2015-11-14 ゆず 一番搾り 今年もゆずの季節がやってきた。今日届いた、ゆず酢トゲトゲの木からひとつづつ摂って切れ目を入れてプシュッと潰して果汁を絞る 手間のかかったフレッシュな柚子は果汁が多い長期保存には塩を入れる。これは果汁だけありがたい(*^◯^*)