トマト味噌…

何これ、美味しそう

レシピ貼り付け

トマトのうまみ倍増レシピ！
万能調味料・トマト味噌

材料：

ミニトマト　１８０ｇ
しょうが　２０ｇ
合わせ味噌　２００ｇ
みりん　大さじ１
サラダ油　大さじ１

作り方：

１．ミニトマトを４等分に切り、生姜はみじん切りにする。

２．フライパンを火にかけ、油を引き、ミニトマトと生姜を加えて中火で
　　じっくりと炒める。

３．水分が減ってきたら、みりんを加えてさらに約１分炒める。

４．１分たって水分が減ったらボウルに移して粗熱をとり、
　　味噌を加えてよく混ぜ合わせれば完成！

※トマト味噌の保存方法
瓶などの密閉容器に入れて冷蔵庫で１週間、冷凍なら１ヶ月保存可能

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