釜茹で

田舎暮らしの若い友達
生まれ育ち今も生活している筋金入りの田舎暮らしの彼女から貰った茹で筍

彼女の部屋のドアがこの筍に塞がれ出られなくなったとか
もちろん、これはご近所がら届いた裏山の筍
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それを、釜茹でする
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そして、アク抜きしたものを貰って
もう一度湯でこぼし更にアク抜き
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これを筍が全部浸かるほどのた〜〜ぷりの出し汁で煮る
薄く味付けしたものをそのままジップロックに入れて冷蔵庫で保管する
一週間以上保存できる
5月5にもらって
8日に薄味保存
13日(一昨日)メンマもどきを作って
14日(昨日)食す
まだあるのよ〜


豆腐…

休日ゴルフの後の夕食は外で
今日は外でもテラスにて

志の輔独演会最後の演目
「徂徠豆腐」
無性に食べたくなった

テラスでの食事は美味さ倍増

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メインは5/5にもらった茹で筍
甘めのメンマもどきにしたもの
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立川志の輔独演会

地元新聞社、創立50年記念公演
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さすが立川志の輔さん
早々にチケット完売御礼だったらしい
呉服屋さんの手持ちチケットを2枚まわしてもらって行ってきた

上方落語以外は落語じゃない…
とまでは言わないが、江戸落語でいいなぁと思う人と出会え出会えなかっただけ
あえては聞かないし…

話芸なのだ
話芸という芸達者に上方も江戸もないのである?
上方落語じゃ、江戸落語じゃ…てなこと思ってた自分が恥ずかしい…

流れてきた演目入りの写真GET
ありがとうございます

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一、粗惣の釘  志の麿
一、パールのようなもの  志の輔
        中入り
一、長唄三味線  鉄九郎
一、粗徠豆腐  志の輔

そして
志の輔さんと逸平師匠の落語と狂言の舞台があったそうな
題して「狂言長屋」